地元ガイドと一緒に沖縄観光 那覇まちま〜いへめんそーれ!

先日、ガイドのスキルアップ研修が行われました。
場所は沖縄調理師専門学校


講師は安次富順子先生
タイトルは『琉・沖の食材　食文化の豆知識』
琉球料理の歴史や特徴、冊封使の接待料理等、とても興味深いお話を聞かせていただきました。

しかし、話に夢中になりすぎて・・・　講義中の写真が一枚も無い

でも最後の「ぶくぶく茶」体験は準備中からちゃっかり撮影しましたよ。

高速回転???

すると　白いアワアワが

美味しいチンスコウもいただき、ゆったりとした時間を過ごしました。


安次富順子先生、ならびに沖縄調理師専門学校スタッフの皆さん
夏休みにも関わらず手伝いに来ていた学生さん

本当にありがとうございました。

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