2014年03月10日
山羊は奥が深い･･･
沖縄県民でも評価が分かれる『山羊料理』
以前、山羊好きな上司に召集され、全員が涙目になりながら食べた記憶が
「匂いがダメなんでしょ。フーチバー（ヨモギ）入れたら大丈夫よ～」と大量に入れられ、ヨモギも苦手な人は更に半泣きになっていたという、苦い思い出が頭を過ぎったんですが・・・。
しかし調理法次第で食べられること発見
炒め物に始まり、スペアリブ風だったり、ソーメンタシヤーになっていたりと、山羊臭がしない。
漢方スープでしゃぶしゃぶしたりするとなんだか獣臭くない(笑)
それに肉が軟らかい
新しい発見です
一人を除き、山羊嫌いだったのに完食しました。
料理は奥が深いですな～
これからは食わず嫌いは止めて何でも ほどほどに チャレンジしてみようと思います。
【台湾旅行記②】
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☆ガイドと歩く「那覇まちま～い」☆
詳しくは⇒那覇まちま～いHPへGo!!
那覇まちま～い事務所 TEL (098)860-5780
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以前、山羊好きな上司に召集され、全員が涙目になりながら食べた記憶が
「匂いがダメなんでしょ。フーチバー（ヨモギ）入れたら大丈夫よ～」と大量に入れられ、ヨモギも苦手な人は更に半泣きになっていたという、苦い思い出が頭を過ぎったんですが・・・。
しかし調理法次第で食べられること発見
炒め物に始まり、スペアリブ風だったり、ソーメンタシヤーになっていたりと、山羊臭がしない。
漢方スープでしゃぶしゃぶしたりするとなんだか獣臭くない(笑)
それに肉が軟らかい
新しい発見です
一人を除き、山羊嫌いだったのに完食しました。
料理は奥が深いですな～
これからは食わず嫌いは止めて何でも ほどほどに チャレンジしてみようと思います。
【台湾旅行記②】
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Posted by あゆみちゃん at 10:05│Comments(2)
│美味しいもの
この記事へのコメント
はじめまして！
山羊じょうぐーで思わずコメントしますが、炒め物や、スペアリブ風って斬新な食べ方ですね。
基本、汁、さしみなどをメインで食べますが、とても
興味があります。
食べたお店教えていただけたら、行ってみたいと思います。
山羊じょうぐーで思わずコメントしますが、炒め物や、スペアリブ風って斬新な食べ方ですね。
基本、汁、さしみなどをメインで食べますが、とても
興味があります。
食べたお店教えていただけたら、行ってみたいと思います。
Posted by 前田 昭宏
at 2014年03月12日 13:18
at 2014年03月12日 13:18前田さん、コメントありがとうございます。
実は・・・このお店は台湾にあります。
『阿里不達 太監羊専門店』
台北市信義區忠孝東路五段558號
外国人率0%のお店です(笑)
実は・・・このお店は台湾にあります。
『阿里不達 太監羊専門店』
台北市信義區忠孝東路五段558號
外国人率0%のお店です(笑)
Posted by あゆみちゃん at 2014年03月13日 15:22
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