地元ガイドと一緒に沖縄観光 那覇まちま〜いへめんそーれ!

市場でおいしいお昼を・・・！
毎日探し求めるがちま～いスタッフ、アグニです
いつもはがっつり揚げ物を選びがちですが、
なんか今日は、じゅ～しぃ食べたいなぁ・・・と。

「じゅ～しぃ」とは、沖縄風炊き込みご飯です。
豚肉、ひじき、人参などが入っています。
※自分で作ったのがもう何年も前なので、さらっと・・・(;^_^」

すると、まちま～いスタッフが一言・・・
「今日トゥンジ―（冬至）だよ」


( ﾟДﾟ)( ﾟДﾟ)オオッ


本日、最高気温26度。
このあたたかな沖縄にも、冬至が・・・

じゅ～しぃ大好きなんですが、アグニの中ではじゅ～しぃって、お祝いとか行事ごとで食べるっていうイメージが強く、
特別なごちそうという存在です。みなさんはどうでしょうか？

じゅ～しぃを求めて、いざ牧志公設市場へ！
てくてくてくてく...........あった！！！

市場のアーケード街の奥にあるこのお店。
いつも、時節にあったうちなーおそうざいを置いています。

只のじゅ～しぃではないですよ
スペシャル感満載の「トゥンジ―ジューシー」


作りたて、あったか～い。
冷めないうちに、急げ急げっ！市場を後に・・・

\　じゃーーーーーーーーーん　/
皆さま、お待たせしました。
豚肉の油でツヤツヤ

上に乗っかってるのは、田芋（ターンム）
田芋は、タロ芋の一種で、沖縄料理によく使われる食材です。ほんのり甘く、お菓子に使われたりします。
田芋は土の中で、親芋→子芋、とどんどん繁殖していく＝子孫繁栄の縁起物ということで、
本日のスペシャル「トゥンジ―ジューシー」にも入っているのですね
はぁ～おいしかった～！でぇーじまーさん

明日は何を食べようかな・・・

奥深い、ディープな市場メシがあれば、是非教えてくださいねっ。

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